Resté fidèle à sa vocation rurale, Friesenheim compte parmi les villages alsaciens ayant une activité agricole encore très forte qui a façonné le paysage. S’élevant vers le ciel, d’anciens séchoirs à tabacs constituent des exemples remarquables de ce patrimoine.
On ne compte pas moins de cinq édifices religieux dans la commune, dont la plupart sont restés des lieux de pèlerinage très fréquentés et autour desquels se sont développés le bourg et les lieux-dits de Neunkirch et de Zelsheim. Depuis le 15e siècle, Notre Dame de Neunkirch constitue un des hauts-lieux de la ferveur populaire en Alsace Centrale.
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